中药材选用微波烘干的优势

众所周知，中药材采收后，除鲜用外，一般都必须进行初步处理与烘干，药材烘干是极为重要的环节，那么选择什么样的烘干方式呢？我们仔细分析一下：

一、太阳晒干，优势：不需要成本。劣势：工效低、时间长、受天气变化影响大，如短时间不能将产品完全干燥，将会发生霉变和腐烂。

二、烤箱烘干，优势：一次装料多。缺点：用电成本高，难以被广大农户接受。

三、微波烘干，优势：烘干时间短、速度快、效率高，使用灵活，在烘干的过程中还可以达到杀菌、杀虫的效果，烘干后的中药材，成品品质好，可很好的保持原有的营养成分，颜色自然。缺点：设备成本高。

目前，微波药材烘干机主要用于中药材的二次烘干及杀虫、灭菌最为有效。为防止霉变和腐烂，大多数农户采用硫磺浸泡烘干或硫磺燃烧密闭烘烤，易造成硫磺残留量的超标。而微波中药材杀虫设备能在低温下杀死药材中的各种霉菌和虫卵，最大限度的保留中药材中的有效药成分，防止储存过程中产生的霉变和虫蛀。

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