职业敲诈的人买了产品做质检，质检结果是不合格，被买家起诉到法院，该如何应对？

如果产品不是自己生产的，证明产品有合法来源，联系生产商提供相关证明；如果产品是自己生产的，提供合法证明以及相关质检报告。
质疑对方质检机构的合法性以及质检结果的真实性，要求重新鉴定。
注意保留相关证据，最好能证明对方是职业敲诈的。

法院的受理流程是什么样的？

法院接到起诉后，符合受理条件就会立案。
法院在立案后5日内将起诉副本发送被告，被告应当在收到之日起15日内提出答辩状，法院收到答辩状之日起5日内将答辩状副本发送给原告。
开庭之前法院会组织和解，和解不成开始进行法庭贡证和辩论，辩论结束后还会再次询问是否和解，不和解就会择日宣判。

卖家在收到起诉状副本后，搜集相关证据和材料，证据最关键，准备答辩状，如果有证据证明对方是职业敲诈的，还可以提起反诉。
可以选择和对方协商，随时可以和解。
证据足够充分可以选择不和解，证据不足的情况下可以在能接受的范围内选择和解。

作为卖家有哪些关键节点，可以做哪些事情？

作为卖家平常与厂家签合同时要明确双方的权利义务，维护好自己的权益，尤其是产品质量问题，应由厂家提供产品质检报告。
在跟上下游合作的过程中这些资料一定要保存好，因为一旦有问题，这些材料是必须要出具的。
如果厂家有质检报告问题，就应该由厂家来承担责任。

最好在签署合作协议里面把这些责任问题写到位。

同行组织团伙批量差评，有法律手段对付吗

如利用恶意差评索要钱财，属于敲诈行为，可予以刑事处罚。
可以提起反诉。

如果不是自身产品原因而得到差评，注意从回访的纸面材料、电话录音、第三方证明等地方收集证据。

这类的案子如果较多，应该交给专业的团队处理，专业可以判断那些是适合和解的，哪些是适合反诉讼的，给企业专业的判断，减小损失，甚至产生利润。