国医复方，科学配伍

中医历来重视预防，强调养生保健，从整体、动态和辩证的角度认识健康和疾病，中医“不治已病治未病”的健康战略观念与现代健康领域的许多新概念不谋而合。黑尚莓在研究浆果原料搭配时，严格按照传统中医的配伍理念，以树莓为主料，辅以桑葚、枸杞等其他小浆果，从而造就了树莓酒的高端品质。

科技为本，原果酿造

黑尚莓树莓酒以现代科技和古法工艺保证了配方理念的贯彻实现。独家的混合发酵技术专利是将千百年国医传统经验与现代健康诉求相结合的根本所在。树莓等珍稀小浆果在传统与科技的完美融合下，不改本身物性，营养与功能相得益彰。酝酿出深具民族风格的中式红酒，使“黑尚莓”成为国内第一树莓酒品牌！

低温浸渍，工艺再升华

黑尚莓优质小浆果原料在发酵前，经历过一次-40℃的速冻冷藏，使鲜果果实的细胞壁涨破，这样有利于鲜果中功能性成分的释放。发酵中采用低温浸渍发酵技术，发酵平稳而彻底，絮凝性好，副产物丰富，产生优雅丰富的香气。浆果中的营养价值有效地在产品中得到浸提和保持，这也是树莓酒中生物活性成分丰富的主要原因。

专业研发团队呕心沥血

黑尚莓拥有一支多学科有机互补、专业搭配合理的研发队伍。拥有国内首家企业独力组建的树莓工程技术研究中心——烟台市树莓工程技术研究中心。在行业内的生物科技研发、产品转化等方面更具引领力和竞争力，使消费者能更快享用到丰富的树莓健康产品，肩负着提升中国树莓健康产业层次的重任。

科研机构强力支撑

黑尚莓研发中心与中国著名高等农业学府，中央部属高校西北农林科技大学签订核心专利协议，拥有专属技术成果。与此同时，黑尚莓与中国海洋大学、青岛大学医学院、滨州医学院、诺安检测服务中心等多所科研院校机构建立了深入广泛的科研技术合作与交流，不断以科技深挖小浆果的养生功效，研发更多的浆果养生产品。

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