电工电气/甘婷婷：阿里巴巴巴巴游学之旅系列之七---尾记

作者：点子树

2016年10月19日，我从杭州顺行南下，又来到福建的霞浦。这里是世界上最大的黄花鱼养殖基地，也是我国北参南养最大的南方基地。

在台风来临之前，我与养殖户潘老板在又雨又雾的风头乍起中，坐着他的摩托艇来到他养殖鱼排上。他要与工人们一起，完成台风来后三天不能喂饲的投喂工作。在自然生长环境中，大风暴来临之前，鱼儿们都知道要拼命觅食。因为接下来的日子，它们将失去任何进食机会。老辈子的渔民就是利用这一机会，趁机抓捕，就传下一个“风头风尾”的经验。养殖区也是这样，今天网箱的鱼儿也特能吃。

大黄鱼捕捞曾是我国水产业最大的一块资源，但现在海上野生大黄鱼几近灭绝。偶尔捕上一条，价值惊人。从0.5斤——5斤，每斤从几百元到几千元不等，几万甚至几十万元买条鱼也有。一条野生种鱼一次能产几百万只卵，每条小鱼苗买0.3-0.7元，还要1-2百万元的产值。但养殖的大黄鱼就不值钱了，从0.5——1斤，每斤14-19元不等，每斤净赚1-3元。潘老板每年生产近60万斤鱼，利润一般为100万左右。

有没有一个办法让潘老板投入不变，而利润翻上几倍，甚至10倍以上？这就是我来霞浦的目的之一。

养殖区的网箱每年要破一些，养殖的鱼就会跑到大自然中去了。但这些鱼跑掉之后并不会游走，而是继续跟在网箱周围蹭食吃。渔民将这些鱼捞上来之后发现不仅好看也好吃，而且卖价一路走高，就延伸出一条新的养殖模式：当把鱼养到1.5斤左右时，就不再给其喂饲，而是饿几个月甚至更长时间，这些鱼可能要掉1/3以上的重量，但价值却要长到50-200元/斤，市场供不应求。但这样做成本很大，死亡率很高，风险随之增加。能不能在养殖中不用故意控食，而且还要把死亡率降下来，品质还要提上去，我想用我们的中草药来做这件事。对死亡率降低我们信心十足，之前虽没碰这种大黄鱼，但对海参、鲍鱼、扇贝等很多水产养殖产品已经积累了极为宝贵的经验。只是对大黄鱼的品质究竟能提高到什么程度还没底，我想让潘老板每斤鱼卖到150元，应该就是一个时间问题和过程问题。

能不能让大黄鱼卖到1500元/斤呢？那是我霞浦的下一站，目标---到外海去养殖。我们还有个“抗风浪网箱”的技术，有个不认识的陈老板正在等我。

将生产问题、研发问题、市场问题打通，既是社会责任，也是电商的历史使命！

阿里巴巴游学之旅系列之一---《阿里巴巴需要什么》

阿里巴巴游学之旅系列之二---一遇付女士

阿里巴巴游学之旅系列之三---二遇哈佛先生

阿里巴巴游学之旅系列之四---三遇盛大美女

阿里巴巴游学之旅系列之五---四遇青岛小哥

阿里巴巴游学之旅系列之六---五遇球女士

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