我相信沙拉一定是所有做法中最简单的，各位亲们，快来学学吧~好吃又减脂1.「经典蔬菜沙拉InputTitle」用料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐做法：1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。5、加入沙拉酱，拌匀即可。2.「苹果酸奶沙拉InputTitle」用料：苹果1个，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干适量做法：1、将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段。2、将苹果洗净，切成小丁（最好不要削皮）。3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。3.「煎土豆沙拉InputTitle」用料：土豆、胡萝卜、生菜、黑胡椒粉、盐、红酒、醋做法：1、土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右。2、蒸好的土豆切块，去不去皮均可。3、平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦。4、生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。4.「意式鸡肉橙柚沙拉InputTitle」用料：鸡胸肉1块，鲜橙子1个，鲜雪柚1个，芝麻菜20克，洋葱碎5克，橄榄油15毫升，意式白酒，醋10毫升，盐5克，黑胡椒碎3克，小胡桃仁20克做法：1、鸡胸肉煮熟，撕成丝；鲜橙子和鲜雪柚去皮取肉，备用。2、洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐和黑胡椒碎混合搅匀，制成料汁。3、将鸡肉丝、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁即可。5.「蜂蜜芥末油醋汁沙拉InputTitle」用料：柠檬汁1大匙，蜂蜜2大匙，芥末酱1/2大匙，橄榄油2大匙做法：1、醋汁全部调料拌匀（蜂蜜芥末油醋汁），食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和烟肉粒即可（还可以加些盐和黑胡椒粉）。2、白吐司或者任何剩下的面包切成面包丁，无味吐司加盐、胡椒、橄榄油拌匀，有味的就只加橄榄油拌匀。6.「西葫芦番茄鸡蛋沙拉InputTitle」用料：西葫芦、圣女果、鸡蛋、沙拉汁做法：1、西葫芦切成小块，在沸水中焯1分钟左右，捞出沥干水分。2、圣女果对半切开，煮熟的鸡蛋切片。3、我淋的是沙拉汁（焙煎芝麻口味），也可以用其他酱汁来拌，美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的。7.「清爽排毒菌类蔬菜沙拉Mushroomvegetables」用料：西兰花少许，香椿苗少许，口菇2个，胡萝卜少许（切片），橄榄油1小勺，鸡精1捏，糖1捏，醋1小勺，盐少许，黑胡椒少许做法：1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干。2、香椿苗洗净并沥干水分。3、胡萝卜切片，口菇切片。4、料汁的材料混合在一起搅拌匀。5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。8.「芒果炒虾仁Mangoshrimp」用料：芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒做法：1、鲜虾去壳，用刀在背上划一道，挑去虾线，用料酒抓匀，腌一会儿。2、锅中倒少许油，烧热后将大虾两面煎至变色，盛出备用。3、绿豆芽洗净，在沸水中焯1分钟，捞出过凉开水，沥干备用。4各种生菜洗净沥干，我用的是包装好的混合生菜，用任意一种或数种都行，比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。5、芒果切块。芒果切块的方法，很多地方都有教，再重复一遍吧：平行于果核，纵向切下一大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好。6、全部拌在一起，放入小红辣椒圈，调入鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻，开吃。10.「鸡蛋杯沙拉Eggcupsalad」用料鸡蛋、西兰花、洋葱、金枪鱼、沙拉酱、盐、黑胡椒做法1、鸡蛋冷水下锅，水面没过鸡蛋即可。中火，开锅后，再煮5分钟即可，关火。捞出过凉水。2、将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开，取出蛋黄碾碎备用。3、洋葱切碎末，和金枪鱼罐头、蛋黄（单独留一点最后装饰用）、沙拉酱、盐、黑胡椒一起拌匀。4、将之前切好的鸡蛋杯底部稍微切掉一层，就可以让鸡蛋杯保持站立了。5、将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，用西兰花和蛋黄末装饰一下，即可上桌。小贴士煮鸡蛋时，不停搅动，可以使煮好的鸡蛋蛋黄熟而不硬。11.「香蕉草莓沙拉BananaStrawberry」用料：草莓200克香蕉2根香甜味沙拉酱（或优格）适量香蕉草莓沙拉的做法：1.准备好材料，香蕉必须是这种熟透但又不烂的，长芝麻斑的上佳。2.草莓用淡盐水泡10分钟左右，去蒂，切块。3.香蕉去皮，切片。4.把香蕉和草莓放在一起，拌入适量沙拉酱（或优格）即可。5.做法非常简单，但味道很好哦。12.「摩洛哥风味甜橙小萝卜Orangeradish」用料樱桃萝卜（或水萝卜）200g、甜橙一个、白糖1小匙、橄榄油1大匙、柠檬汁1大匙、肉桂粉一点点、薄荷叶少许（可略）做法1、樱桃萝卜洗净切成薄片，甜橙切掉外皮2、顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中3、橙子肉和萝卜片也放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘4、最后点缀薄荷叶，再撒一点点的肉桂粉即可。13.「凯撒沙拉CaesarSalad」用料培根3条、土司1～2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2～3大勺、芥末酱适量、喼汁（英国黑醋）1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣做法蒜瓣压成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅中，用小火烘烤至土司丁呈金黄色；培根切成小片入锅煸香；生菜撕成随意的片状；芦笋改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4块；干酪切成条状备用；蛋黄酱加入芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀，即为凯撒沙拉的酱汁；将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底，随后放上干酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，淋上沙拉酱即可上桌。小贴士喼汁就是英国黑醋，味道酸甜微辣，色泽黑褐，有点像上海黄牌辣酱油；如果没有蛋黄酱，可以用普通的沙拉酱代替，不喜欢芥末酱的可以不加。14.「油醋汁蔬果沙拉OilandvinegarVegetable&Fruit」用料：紫甘蓝150克、圣女果50克、熟玉米棒半根、火龙果半个、葡萄干适量、坚果适量、橄榄油2汤勺、柠檬汁半汤勺、蜂蜜半汤勺、盐适量、黑胡椒适量做法：1、处理食材，洗净、沥干、切成合适的大小，紫甘蓝和火龙果切成细条2、圣女果对切，玉米取粒，将这些食材放在盘中，上面撒上适量葡萄干和坚果果肉碎3、调油醋汁，将橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒，用干净的筷子调匀4、吃时淋在食材上，即吃即拌为好小贴士：1、油与醋的比例拿捏不好，会导致口感过酸，一般油和醋的最佳比例是3：1，你只要记住这个比例，味道就不会差到哪儿去了。2、一般油醋汁里面只需要盐和一点黑胡椒粉来调味，但是有时候也可以放入少许蒜蓉、洋葱、香芹、意大利香草和辣椒粉。3、蜂蜜可以让油醋汁的酸味减淡，而且有利于油醋充分混合，这样你就不会看到油醋分离并且在沙拉上到处散开的情况。4、食材可根据实际情况搭配，原则是尽量利用时令蔬果，比较不容易出水的新鲜食材为好。15.「牛油果生菜沙拉Avocadolettuce」用料：牛油果1个、生菜适量、西红柿1个做法：1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。2、生菜洗干净，用手撕小块。3、西红柿切月牙形片，三种材料放入盘中备用。4、调料汁：取一个小碗，加入橄榄油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀后倒在食材上即可。如家中没有橄榄油可用香油代替。16.「金枪鱼沙拉TunaSalad」用料金枪鱼罐头半个、黄瓜1根、彩椒2个、黑橄榄适量、芝麻酱1大匙、蒸鱼酱油1大匙、现磨黑胡椒粉适量、凉水适量、白芝麻适量做法1、黄瓜去皮，彩椒洗净去籽切成小丁2、和金枪鱼、黑橄榄一起放入碗中3、芝麻酱、蒸鱼酱油加适量凉水调成味汁倒入沙拉碗4、磨一些黑胡椒在碗里，再撒些白芝麻即可小贴士1、我用的蒸鱼酱油品质比较好，没有可以用别的凉拌酱油代替2、现磨的黑胡椒是提味的关键哦。17.「酸奶水果沙拉Yogurtfruitsalad」用料：酸奶各种水果做法：1、原料准备齐全，草莓洗净，切成小块，其他水果则切正方形块。2、先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。3、猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果等都切大块。4、倒入酸奶。5、放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）放入一勺蜂蜜。6、搅拌均匀7、将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。小贴士1、草莓对切，可以摆边，也可以直接拌到一起。2、酸奶需要那种粘稠的，不能用优酸乳饮料代替哦。3、蜂蜜可以根据个人喜好添加，但是不建议添加太多。4、草莓围边，吃的时候可以再上面浇酸奶或者蜂蜜哦。18.「西蓝花菠萝沙拉Broccolipineapple」用料:西蓝花半个，菠萝半个，几片生菜。做法：1.先将生菜和西蓝花清洗。2.将菠萝和西蓝花切粒。西蓝花在盐水在锅中串熟（爽脆即可）。3.然后拌入黑胡椒粉，以及甜辣酱即可！