在互联网新的消费趋势面前，老字号开始逐步探索一些新的方式与年轻的消费者进行互动。日前，天猫上线了集合多家老字号品牌的商铺“老号亿家旗舰店”，宣布将集中打造孵化区域老字号品牌的集合店铺，帮助老字号降低触网成本，加速互联网转型。

天猫商家策略部总监天德表示，通过引入专业的代运营公司，这种集合店的模式能够帮助初入互联网的老字号品牌大大降低运营、营销成本，提升经营效率，更好服务年轻人。

据《电商报》获悉，这家集合店由中华老字号协会官方认证，目前只入驻了胡庆余堂、采芝斋两个老字号品牌，均为杭州特产。天猫表示，这一创新模式将在2019年全面铺开，接下来，天猫将联合浙江、厦门、山西、广州等各个省市老字号协会，选出10个具有潜力及产品特色的中小型老字号，持续扶持老字号品牌年轻化，互联网化。

事实上，“互联网化”已是老字号企业近年来的一种发展趋势，据淘宝1月21日发布的《非遗老字号成长报告》显示，2018年，淘宝消费者人均购买非遗、老字号商品超过2件；80后群体占比约为39%，90后群体占比达到32%；二线城市消费者在非遗领域上的花销比一线城市高出35%；商务部认定的1128家中华老字号企业中，超7成老字号在淘宝、天猫开店。

而老字号企业之所以积极地走向线上，主要是因为区域限制让品牌影响力和产品销售都受到极大影响，而互联网可以帮助老字号们打通供给侧和消费端的通道，重新建立和消费者的亲密连接，重新激活老字号品牌。

不过，尽管如此，仍有相当一部分老字号企业的经营状况并不乐观。据《中华老字号电商发展报告》数据显示，目前“中华老字号”企业中仅有10%经营效率较好，70%可勉强维持现状，还有20%则处于长期亏损甚至面临破产倒闭。

实际上，人们耳熟能详的知名品牌往往是大型老字号品牌，更多的中小型老字号还在面临发展瓶颈和“如何成名”的困扰，急需“除旧纳新”。

据中共中央统战部发布的《关于全面复兴本土传统老字号商品价值的建议》显示，80％以上的老字号生存环境恶劣，文化挖掘不够，商贸价值未充分体现，观念老化，体制僵化；仍保守着“只此一家，别无分店”的经营理念；“酒香不怕巷子深”的营销理念制约其发展；“小富即安”的盈利观念阻碍其难成大气候；品牌管理意识淡薄，知识产权保护不足等等。

因此，对中小型老字号而言，要想形成固定的消费群体和新的竞争优势，仅是拥抱互联网是远远不够的，必须做足“文化功夫”，除了不断挖掘和弘扬品牌原有的历史文化内涵，还需要输入新的文化元素。此外，技术研发和生产方式的革新也是老字号必须下的功夫。

总而言之，“酒香也怕巷子深”，互联网带给老字号的，不应只是销售份额，更应是整个经营理念的提升以及互联网营销手段的运用，以此助力更多的老字号走进大众视野。不过，革新的同时，仍要注意真正能留住消费者、培养消费者忠诚度的还是产品本身。