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【小麦胚芽怎么吃】春夏如何吃小麦胚芽养
发表于 时间:2019-3-15 15:19:49  查看:724 次  回复:1 次  复制链接
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【小麦胚芽怎么吃】春夏如何吃小麦胚芽养

根据美国医学研究中指出,半杯小麦胚芽中所含的蛋白质,远胜过4颗鸡蛋的蛋白质含量总合。而常吃小麦胚芽对于消除疲劳、恢复精神,至于活化脑部细胞、增强记忆力。都很有帮助,还能避免体内氧化物的形成。而其内所含的二十八烷醇能改善体力、耐力,减少运动后的疼痛,并可降低胆固醇、肌肉萎缩及其它神经变,对运动员十分有益。而其中的膳食纤维可帮助肠蠕动、排泄废物、增加有益菌,有效预防糖尿病,都有良好的效果。乙醯胆碱为脑中的神经传导物质之一,脑中含量减少就容易造成老年痴呆,而小麦胚芽中的胆碱可在人体形成乙醯胆碱,具有提高脑部传导能力的作用。另外,小麦胚芽蛋白中含有的硒化合物,也能防癌。

【小麦胚芽怎么吃】春夏如何吃小麦胚芽养

【小麦胚芽怎么吃】
? 1、煮豆浆、牛奶时,九成熟时加入少量小麦胚芽,稍微搅拌,即可食用。
? 2、煮稀饭时,煮至成熟,撒入少许小麦胚芽,搅拌均匀,即可食用。
? 3、做各种面食:如烙饼、馒头、面包、面条时,加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽,多揉两三遍,使小麦胚芽和面粉充分粘合,然后按照常规的方法进行操作即可4




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